Viktminskning, gå ner i vikt snabbt utan probelm

Hjärnan är, efter fettvävnaden, det mest fettrika organet i kroppen. Fettet behövs för att isolera alla de nerver som finns i hjärnan. Genom nerverna leds ström och hade vi inte fett som isolerade dem skulle vi bokstavligen få kortslutning i hjärnan, med nervdöd som yttersta följd. Dessa fetter har alltså en mycket central roll för vår hjärnas funktion. För de flesta människor är inte fiskfetter något som måste finnas med i kosten för att de ska må bra, och tur är väl det med tanke på alla de som är allergiska mot fisk. Att det är så bero på att kroppen inte bara kan ombilda fiskfett till linolensyra, utan även linolensyra till fiskfett. Tyvärr ftingerar den här omvandlingen inte lika bra hos alla människor - hos en del fungerar den till och med mycket dåligt. Detta kan få betydelse för de mentala prestationerna. På senare tid har man fått tydliga bevis för hur viktigt det är för dessa individer att få i sig tillräckligt med fiskfetter via kosten. I studier på barn me koncentrationssvårigheter har man sett att många förbättras om de får ett dagligt tillskott av fiskfett. Fiskfetter har också hjälpt vissa bar med skriv- och lässvårigheter, vilket också understryker fiskfetternas viktiga roll för hjärnans funktioner. Man vet dessutom att fiskfett syrorna är mycket viktiga för hjärnans utveckling hos foster och det finns faktiskt rapporter om att barn till mödrar som har ätit mycket fet fisk under graviditeten blir smartare!